一、红烧滋味肉
红烧滋味肉是最受欢迎的一种做法，通常选用五花肉或者猪肉，经过腌制后，先将肉块煎至微焦，再加入生抽、老抽、糖和葱姜等调料进行炖煮。煮的过程中要不时翻动，使得肉块均匀入味。最终后果是，炖好的滋味肉色泽红亮，汤汁浓稠，肉质鲜嫩，油而不腻，释放出浓厚的香气，令人垂涎欲滴。可以搭配米饭食用，绝对让人满足。
二、青椒肉丝滋味肉
青椒肉丝滋味肉将肉与青椒的搭配发挥到了极致。这道菜一般使用猪肉切成丝，和青椒共同翻炒。前期可以先将肉丝用淀粉稍微腌制，以保证肉质更加滑嫩。在炒的过程中加入蒜片，可以带出更丰富的香气，接下来再加入青椒，快速翻炒，使其保持清脆的口感。最终后果是，青椒肉丝滋味肉鲜艳的色泽与诱人的香气让人不禁食欲大开，搭配面条或者米饭都非常合适。
三、脆皮滋味肉
脆皮滋味肉是一道非常有特色的做法，通常选用整块的猪肉进行制作。首先要做的是将肉皮刮净，接下来用盐和调料腌制入味，接下来将其悬挂在通风处晾干，这样可以使皮肤更加酥脆。最后用烤箱或明火将其烘烤至表皮金黄酥脆。切开后，肉质鲜嫩，与外面脆皮形成鲜明对比，口感十分丰富。脆皮滋味肉不仅可以作为主菜，也可搭配各种蘸料增添风味。
四、咖喱滋味肉
咖喱滋味肉是一道将异国风味与传统中餐完美结合的菜品。将切好的肉块先用盐和胡椒粉腌制，再用洋葱、蒜末炒香，随后加入咖喱粉、椰浆和肉块，使得肉质充分吸收咖喱的风味。在慢炖的过程中，咖喱的香味逐渐渗透到肉中，形成独有的风味。这道菜色泽金黄，香气撩人，通常可以搭配米饭或馕食用，简单又美味。
五、凉拌滋味肉
凉拌滋味肉是夏季的理想选择，它不仅清爽开胃，而且简单易做。首先要做的是将猪肉煮熟，切片，接着准备黄瓜、胡萝卜等蔬菜一起搭配。用蒜末、香醋、生抽、辣椒油、香油等调料调制成酱汁，把切好的肉片和蔬菜混合，最后撒上香菜和芝麻增添风味。这道菜色彩鲜艳，口感层次丰富，适合夏天的清爽餐桌，既美味又养眼。