一、经济舱餐食：简单而美味
东航在经济舱的餐食选择上，充分考虑了乘客的多元化需求。通常情况下，经济舱乘客可以享用到热餐，包括米饭、面条和搭配的肉类或素食菜品。东航的经济舱餐食以中式为主，常见的有红烧鸡腿饭、牛肉面等，兼顾了营养和口感。另外，东航还会根据季节变化推出特定的菜品，比如夏季的凉面、冬季的汤面等，力求提供应季、美味的选择。尽管经济舱的餐食选择相对简单，但东航注重食材的新鲜和餐饮的卫生，确保每一位乘客都能在空中享受到愉快的用餐体验。
二、商务舱餐食：精致与标准并重
对于选择商务舱的乘客，东航提供更加丰富和精致的餐饮选择。在商务舱中，乘客可以享受由专业厨师准备的多道菜品，通常包括前菜、主菜和甜点。东航在商务舱餐食中注重食材的搭配，许多菜品会采用时令食材，体现出一定的地域特色。商务舱菜单设计灵活，乘客可根据自己的口味选择不同的菜品，甚至有时可以提前预定特殊饮食，如素食、低盐或低糖饮食，确保乘客的个性化需求得到满足。另外，东航在饮品选择上也极为丰富，白酒、红酒及各类非酒精饮品一应俱全，为乘客的用餐体验增添了一份川味雅致。
三、头等舱餐食：顶级奢华
头等舱是东航最高端的舱位，餐食自然是无与伦比的奢华体验。乘客不仅可以享用到西式与中式餐饮的完美结合，还能在专业的空中餐厅环境中享受用餐。东航头等舱的菜单由顶级厨师精心设计，强调用餐的仪式感与美味。在餐前，乘客可以选择各种前菜，包括顶级的海鲜拼盘和新鲜的沙拉。主菜则包括烤牛排、龙虾等奢华选项，餐食配以精致的摆盘，提升用餐的视觉享受。另外，东航在头等舱餐食中还特别注重搭配高端饮品，搭配的来自世界各国的最佳葡萄酒，恰到好处地提升了用餐的体验。
四、特殊餐食服务：关怀乘客需求
东航非常注重乘客的特殊饮食需求，提供各种特殊餐食服务。为了照顾不同乘客的口味和健康需求，东航制定了多种特殊饮食选项，包括糖尿病餐、低盐餐、素食餐和无麸质餐等。乘客可以在订票时或登机前的指定时间内提前要求这些特殊餐食，以确保在旅行中能够获得合适的饮食。在此之时，东航特别注重在这些特殊餐食的准备过程中不降低口味与品质，依然力求为乘客提供健康美味的选择，确保每一位乘客都能在旅途中感到舒适与满意。
五、空中餐饮文化：传递中国传统
东航的餐饮服务不仅仅是简单的饮食体验，更是传递中国传统文化的一部分。通过对餐食风格和烹饪技艺的把握，东航在航班中引入了许多具有地方特色的美食。在菜单中，以各个省份的经典菜肴为基础创作而成的旅行餐，吸引了不少乘客的关注。这些餐食除了美味外，更蕴含了深厚的文化底蕴，乘客在享用这些菜品时，仿佛也在体验一段文化之旅。另外，东航还进行文化主题的餐饮活动，借助航空餐营造出一种特有的空中文化氛围，提升了乘客的整体旅行体验。